Arroz de bacalhau

Aproveitando as receitas natalinas, essa receita é da minha mãe, que ela sempre faz no Natal! Acompanhei e tirei fotos enquanto ela fazia...  é bem fácil!
Garanto que ficou ótimo!

Ingredientes:

-2 xícaras de arroz branco cozido

-750g de bacalhau dessalgado desfiado ou em pedaços

-1 xícara de molho de tomate já pronto

-1/2 cebola picada

-2 dentes de alho amassados

-1/4 de pimentão verde

-1/4 de pimentão vermelho

-1/4 de pimentão amarelo

-4 colheres de sopa de azeite

-azeitona preta e verde a gosto

-sal a gosto

Modo de Fazer:

-Faça o arroz branco normalmente. Separe 2 xícaras dele já pronto e reserve.

-Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho no azeite. Depois acrescente os outros ingredientes. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz.

-Pronto!