Rocambole de carne

Servi junto com a quiche de queijo, esse rocambole de carne moída. Fácil de fazer também, só tem que tomar cuidado na hora de enrolar...

Ingredientes:

-500g de patinho moído

-1 ovo

-4 colheres de sopa de farinha de trigo

-1 cebola pequena picada

-1 dente de alho amassado

-salsa e cebolinha a gosto

-sal a gosto

Recheio:

-150g de mussarela

-150g de presunto

-orégano a gosto

Modo de Fazer:

-Misture a carne com os demais ingredientes e faça uma bola.

-Estenda um pedaço de papel manteiga sobre uma superfície lisa e coloque a bola de carne sobre ele.

-Usando um rolo de massa ou garrafa de vinho, estenda a bola até formar um retângulo

-Coloque o recheio sobre a carne, deixando uma margem de 3cm sem recheio.

-Enrole a carne com auxílio do papel toalha

-Pré aqueça o forno a 180 graus. Transfira o rocambole para uma assadeira. 

-Leve para assar até dourar, por aproximadamente 30 minutos.