Torta Integral de Banana

No clube que eu frequento (Piraquê), tem uma torta integral de banana que eu adoro! Procurei várias receitas, até achar a mais parecida. Testei hoje! Ficou muito boa, bem parecida (modéstia à parte, achei melhor)!

Material:

-forma redonda com fundo removível de 20 cm de diâmetro

Ingredientes:

-12 bananas prata (maduras)

-150g de farelo de trigo  

-150g de aveia em flocos grossos

-200g de farinha de trigo integral
-4 colheres de sopa cheias de farinha de ''linchia'' (linhaça+chia) OPCIONAL
-4 colheres de sopa cheias de castanha de caju picada OPCIONAL

-250g de açúcar mascavo

-20g de canela

-50ml de leite desnatado

-200g de manteiga/margarina

-manteiga/margarina suficiente para untar a forma e pincelar a torta

Modo de fazer:

-Pré aqueça o forno a 200 graus.

-Misture todos os ingredientes secos.

-Derreta a margarina/manteiga e junte a mistura. Misture bem com as mãos. Reserve.

-Fatie as bananas longitudinalmente, em 3 fatias cada.

-Unte a forma. 

-No total serão 3 camadas, começando com a massa integral. Amasse bem no fundo.

-Faça uma camada de bananas e salpique um pouco de canela e açúcar mascavo.

-Repita mais 2 vezes: outra camada da massa, amasse bem, cubra com as bananas, canela e açúcar. 

-A última camada será a de bananas. Pincele a margarina derretida, salpique canela e açúcar.

-Coloque no forno por 35 minutos. Na metade do tempo, regue a torta com o leite morno.

-Espere esfriar um pouco para desenformar. Pronto!