Quiche integral de ricota e frango

Animada com meu novo livro de quiches, resolvi testar outra receita. Troquei a massa podre normal pela integral, como nesta receita. 

Ingredientes:

300g de ricota 

4 ovos

1 lata de creme de leite light

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1 xícara de frango desfiado temperado

4 colheres de sopa de Becel

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Orégano a gosto (usei 2 pacotinhos)

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o frango.

Após a massa já estar pronta (veja a receita aqui), coloque sobre ela uma camada de queijo parmesão (1/4 de xícara), 1/2 xícara do frango e metade da massa de ricota.

Faça uma nova camada com o restante do frango, sobre ela o restante da ricota. No final coloque a outra metade do queijo parmesão.

Coloque no forno pré aquecido a 200 graus por 1 hora.

Molhos para salada

É muito difícil eu conseguir comer uma salada sem molho. Admiro quem consegue! Parece que eu estou mastigando um monte de mato...rsrs

Por isso, de vez em quando eu invento um molho! E prefiro os mais adocicados...

Abaixo, alguns dos que eu mais gosto. É só misturar e pronto!

1) IOGURTE, MEL, LIMÃO SICILIANO E AZEITE:

-1 pote de iogurte natural 

-suco de 1 limão siciliano

-2 colheres de sopa de azeite de oliva

-4 colheres de sopa bem cheias de mel

-um pouco de salsa e cebolinha

-orégano a gosto

2) MOSTARDA E MEL:

-4 colheres de sopa de mostarda dijon

-3 colheres de sopa de mel

-1 colher de sopa de azeite de oliva

-2 colheres de sopa de maionese light

-suco de 1/2 limão

-pimenta-do-reino a gosto

3) BLUE CHEESE:

-1/2 xícara de chá de queijo azul amassado (gorgonzola ou roquefort

-1 dente de alho amassado

-1/4 de xícara de chá de creme de leite ou iogurte natural

-1/4 de xícara de chá de leite

-1 colher de sopa de vinagre de vinho

-pimenta-do-reino a gosto

4) IOGURTE COM HORTELÃ:

-1 pote de iogurte natural

-suco de 1 limão

-1 colher de sopa de hortelã bem picada

-3 colheres de sopa de azeite

-1 dente de alho picado

-sal a gosto